Kedvenc karácsonyi fűszerünk, a szegfűszeg fontos gyógyászati előnyei
A szegfűszeget rendszeresen használjuk ízesítőnek
De vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
Információnk a tájékozódást segítik, magyarázó jellegűek, kérjük részletesebb információért és a megfelelő minőségű termékekről,
azok helyes használatáról kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét!
A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18. századig csak őshazájában, a Maluku-szigeteken termett,
és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni.
Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik.
A szegfűszeget rendszeresen használjuk ízesítőnek, főleg a téli hónapokban.
Arról viszont kevesebb szó esik, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, de megmutatjuk, milyen kedvező hatásai vannak még az egészségünkre.
A szegfűszeg egy örökzöld fa apró, szárított virágbimbója, amelyeknek a fahéjhoz hasonló, de annál fűszeresebb íze van.
Üzletekben egészben és őrölt változatban is be lehet szerezni, és bár általában édes ételekhez és italokhoz társítjuk (pl. forralt bor. mézeskalács),
egzotikus ragukban is jól megállja a helyét.
Konyhai felhasználása mellett tömérdek egészségügyi előnye is van
A szegfűszeg vitaminjai:
C-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin folát, B6-vitamin,B12-vitamin
A-vitamin, E-vitamin, D-vitamin, K-vitamin
Mire is jó a szegfűszeg?
Azt már tudjuk, hogy ez az aromás növény nem csak a forralt bor és a mézeskalács alapanyaga lehet, hanem számos jótékony hatással bír, de nézzük is meg milyen hatásai vannak.
1. Gyulladáscsökkentő
Sokan nem tudtátok igaz? A szegfűszeg a benne található eugenol vegyület miatt, az egyik leghatékonyabb gyulladáscsökkentő.
Sőt, olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szintén gyulladáscsökkentőek.
Illóolaj formában használják maszírozásra, mert nyugtatja az izületi gyulladásokat.
2. Stressz ellen
Egy kis szegfűszeges illoólaj, vagy egy szegfűszeges ital is segíthet a stressz ellen.
Segít a feszültséget enyhíteni, hányinger és magas vérnyomás csökkentésében is segít.
3. Javítja az emésztést
A gyomor működésében is segítséget nyújt a szegfűszeg.
Kíméletesen javítja az emésztést, de hasmenés, puffadás és hányás ellen is tökéletes.
De vigyáznunk kell: mert a szegfűszeg olaj irritálhatja a gyomrot, ezért nem érdemes fogyasztani!
4. Bőrirritáció
A szegfűszeg olaj csípések és horzsolások esetén csípheti a bőrt, ezért egy kis olívaolajjal keverjük össze és már is hatékony.
Terhességi csíkok enyhítésére és duzzanatokra is alkalmas a használata.
5. Hányinger és émelygés
A szegfűszeg olaj hatékonyan csökkenti a terhességi rosszulléteket is. Teába tegyünk tíz szem szegfűszeget, keverjük el egy kis tamarind pasztával és teával/vagy vízzel és azonnal megszünteti a rosszullétet.
6. Fogfájás esetén
Nincs rosszabb egy begyulladt fognál. Mivel a szegfűszegnek érzéstelenítő és gyulladáscsökkentő hatása van, ezért hatékonyan csökkenti a fogfájást.
A szegfűszeg megvéd a fertőzésektől is.
7. Afrodiziákum
Az egyik leghatékonyabb afrodiziákumként bizonyul a szegfűszeg.
A férfiaknál pedig megakadályozza a korai magömlést.
8. Rák ellen is hatásos
Kimutatták, hogy a szegfűszeg hatékony a tüdőrák ellen, de ezeket az eredményeket egyelőre embereken még nem tudják bizonyítani.
9. Cukorbetegség ellen is hatásos
A szegfűszegben található egy bizonyos eugenol vegyület, amely eredményesen csökkenti a vércukorszintet.
Komoly szerepe lehet a kettes tipusú cukorbetegség megelőzésében.
10. Szájszag ellen
A szájaszgért a fogakon és a nyelven megtelepedő baktériumok a felelősek, de a szegfűszeg erre is megoldás lehet.
Antibakteriális hatása miatt csökkenti a szájban lévő baktériumok számát és még a lehelet is felfrissül a kellemes aromája miatt.
Mikor ne használj szegfűszeget!
Ha érzékeny a bőröd, mert irritálhatja a bőrt, ezért külsőleg 1%-nál nagyobb hígításban ne alkalmazd!
Nem ajánlott gyermekeknél
Nem ajánlott a szoptatási időszakban
Szegfűszeges gyümölcskenyér recept
Az ünnepekkor hidd el az egész család imádni fogja ezt a receptet.
Hozzávalók:
4 tojás, 20 dkg cukor, 2evőkanál méz,1kiskanál szódabikarbóna
25dkg liszt, só, fahéj, szegfűszeg 1-1kiskanál, 5dkg mazsola
1evőkanál liszt, 10dkg dió, vaj és liszt (forma kikenéséhez)
Elkészítése:
Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a mézet a szódabikarbónát és a lisztet hozzáadagoljuk és hozzáadjuk a szegfűszeges fűszerkeveréket.
A mazsolát vagy aszalt gyümölcsöket lisztbe forgatjuk és a durvára vágott dióval is ugyanezt tesszük.
A kapott masszát őzgerinc formába öntjük és 200fokos sütőben 35 percig sütjük.
Fahéj, gyömbér, és szegfűszeg: a gyógyító fűszerek - Csehi Pogány Frida
Videó szerzője: Napfényes Gyógyközpont
De vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
Információnk a tájékozódást segítik, magyarázó jellegűek, kérjük részletesebb információért és a megfelelő minőségű termékekről,
azok helyes használatáról kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét!
A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18. századig csak őshazájában, a Maluku-szigeteken termett,
és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni.
Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik.
A szegfűszeget rendszeresen használjuk ízesítőnek, főleg a téli hónapokban.
Arról viszont kevesebb szó esik, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, de megmutatjuk, milyen kedvező hatásai vannak még az egészségünkre.
A szegfűszeg egy örökzöld fa apró, szárított virágbimbója, amelyeknek a fahéjhoz hasonló, de annál fűszeresebb íze van.
Üzletekben egészben és őrölt változatban is be lehet szerezni, és bár általában édes ételekhez és italokhoz társítjuk (pl. forralt bor. mézeskalács),
egzotikus ragukban is jól megállja a helyét.
Konyhai felhasználása mellett tömérdek egészségügyi előnye is van
A szegfűszeg vitaminjai:
C-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin folát, B6-vitamin,B12-vitamin
A-vitamin, E-vitamin, D-vitamin, K-vitamin
Mire is jó a szegfűszeg?
Azt már tudjuk, hogy ez az aromás növény nem csak a forralt bor és a mézeskalács alapanyaga lehet, hanem számos jótékony hatással bír, de nézzük is meg milyen hatásai vannak.
1. Gyulladáscsökkentő
Sokan nem tudtátok igaz? A szegfűszeg a benne található eugenol vegyület miatt, az egyik leghatékonyabb gyulladáscsökkentő.
Sőt, olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szintén gyulladáscsökkentőek.
Illóolaj formában használják maszírozásra, mert nyugtatja az izületi gyulladásokat.
2. Stressz ellen
Egy kis szegfűszeges illoólaj, vagy egy szegfűszeges ital is segíthet a stressz ellen.
Segít a feszültséget enyhíteni, hányinger és magas vérnyomás csökkentésében is segít.
3. Javítja az emésztést
A gyomor működésében is segítséget nyújt a szegfűszeg.
Kíméletesen javítja az emésztést, de hasmenés, puffadás és hányás ellen is tökéletes.
De vigyáznunk kell: mert a szegfűszeg olaj irritálhatja a gyomrot, ezért nem érdemes fogyasztani!
4. Bőrirritáció
A szegfűszeg olaj csípések és horzsolások esetén csípheti a bőrt, ezért egy kis olívaolajjal keverjük össze és már is hatékony.
Terhességi csíkok enyhítésére és duzzanatokra is alkalmas a használata.
5. Hányinger és émelygés
A szegfűszeg olaj hatékonyan csökkenti a terhességi rosszulléteket is. Teába tegyünk tíz szem szegfűszeget, keverjük el egy kis tamarind pasztával és teával/vagy vízzel és azonnal megszünteti a rosszullétet.
6. Fogfájás esetén
Nincs rosszabb egy begyulladt fognál. Mivel a szegfűszegnek érzéstelenítő és gyulladáscsökkentő hatása van, ezért hatékonyan csökkenti a fogfájást.
A szegfűszeg megvéd a fertőzésektől is.
7. Afrodiziákum
Az egyik leghatékonyabb afrodiziákumként bizonyul a szegfűszeg.
A férfiaknál pedig megakadályozza a korai magömlést.
8. Rák ellen is hatásos
Kimutatták, hogy a szegfűszeg hatékony a tüdőrák ellen, de ezeket az eredményeket egyelőre embereken még nem tudják bizonyítani.
9. Cukorbetegség ellen is hatásos
A szegfűszegben található egy bizonyos eugenol vegyület, amely eredményesen csökkenti a vércukorszintet.
Komoly szerepe lehet a kettes tipusú cukorbetegség megelőzésében.
10. Szájszag ellen
A szájaszgért a fogakon és a nyelven megtelepedő baktériumok a felelősek, de a szegfűszeg erre is megoldás lehet.
Antibakteriális hatása miatt csökkenti a szájban lévő baktériumok számát és még a lehelet is felfrissül a kellemes aromája miatt.
Mikor ne használj szegfűszeget!
Ha érzékeny a bőröd, mert irritálhatja a bőrt, ezért külsőleg 1%-nál nagyobb hígításban ne alkalmazd!
Nem ajánlott gyermekeknél
Nem ajánlott a szoptatási időszakban
Szegfűszeges gyümölcskenyér recept
Az ünnepekkor hidd el az egész család imádni fogja ezt a receptet.
Hozzávalók:
4 tojás, 20 dkg cukor, 2evőkanál méz,1kiskanál szódabikarbóna
25dkg liszt, só, fahéj, szegfűszeg 1-1kiskanál, 5dkg mazsola
1evőkanál liszt, 10dkg dió, vaj és liszt (forma kikenéséhez)
Elkészítése:
Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a mézet a szódabikarbónát és a lisztet hozzáadagoljuk és hozzáadjuk a szegfűszeges fűszerkeveréket.
A mazsolát vagy aszalt gyümölcsöket lisztbe forgatjuk és a durvára vágott dióval is ugyanezt tesszük.
A kapott masszát őzgerinc formába öntjük és 200fokos sütőben 35 percig sütjük.
Fahéj, gyömbér, és szegfűszeg: a gyógyító fűszerek - Csehi Pogány Frida
Videó szerzője: Napfényes Gyógyközpont
- Találatok: 203
