Mindenki ismeri a csalánt, de csak kevesen szeretik, hiszen zömében rossz emlékeket kötünk ehhez a gyógynövényhez.

Pedig a növénynek számos jótékony hatása van.

Információnk a tájékozódást segítik, magyarázó jellegűek, kérjük részletesebb információért kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét!

Mindenki ismeri a csalánt, de csak kevesen szeretik, hiszen zömében rossz emlékeket kötünk ehhez a gyógynövényhez.
Pedig a növénynek számos jótékony hatása van.
Alkalmazhatjuk például nátha, köhögés, láz, influenza, ízületi panaszok, Crohn-betegség, de akár vérszegénység esetén is.
Gyógyhatásai mellett az íze miatt is ajánlott esélyt adni neki, hiszen rendkívül különleges ételeket készíthetünk belőle, legyen szó egy egyszerű csalánlevesről vagy csalánlekvárról. Amennyiben előnyben részesítjük a csalán teát, azt fogyaszthatjuk akár kúraszerűen is.
Fontos azonban megemlíteni, hogy vannak olyan élethelyzetek vagy betegségek, melyek esetében nem ajánlott a csalán alkalmazása.

Erről mindenféleképp kérjük ki orvosunk véleményét!

A csalánt eleinte nem gyógyításra, hanem szövésre használták. Míg azonban a bronzkorban előszeretettel készítettek csalánszövetet, az ókori görögök már felismerték pozitív hatásait, és kígyóharapást is gyógyítottak vele, belsőleg pedig növényi mérgezések esetén alkalmazták. A korai természetgyógyászok az asztma egyik ellenszereként tekintettek rá.

Nem egy értékes gyógynövényünk kerül ki a gyomnövények soraiból, de van egy, ami amellett, hogy különösen jótékony hatásokkal bír, még meglehetősen finom is tud lenni, ha jól készítik el.

Egyetlen gond van vele csupán, hogy igen csak agresszívan védi magát a felé nyúló kezektől.

Ha mégis csaláncsípés ér bennünket a következőképpen orvosolhatjuk:

Csípése következtében, vörös, viszkető, szabálytalan alakú duzzanatok keletkeznek a bőrön.

A jelentkező fájdalom általában pár percen belül enyhül, de ritkább esetekben akár napokig is eltarthat. Kezelését tekintve a legjobb, ha az első 10 percben nem érünk az érintett területhez nem érünk mert ezzel megakadályozzuk az irritációt kiváltó anyagoknak való a mélyebb bőrrétegeknek való bejutását. Tehát ne vakargassuk az érintett területet!

Ezután szappanos langyos vízzel mossuk le.

Amennyiben nagy testfelületet érint a csípés vagy ha az otthoni kezelés ellenére sem enyhülnek a panaszok a következő 24 órában forduljunk orvoshoz.

A nagy csalán (Urtica dioica) az egyik legismertebb gyom- és gyógynövény is egyben, Magyarországon, sőt egész Európában elterjedt, nitrogénben gazdag nedves erdők, mocsarak, akácosokban érzi magát jól. Már az ősidők óta ismert számos gyógyhatása, ami azt illeti valóságos csodaszer. Köszvény, magas vérnyomás, pangásos szívelégtelenség, szénanátha, menstruációs fájdalmak, skorbut, levele vér-, és vesetisztító, reuma, cukorbaj, hajhullás és aranyér esetében. Teája nagyon jó reumára, köszvényre, cukorbetegeknek,hólyaghurutra, magas vérnyomásra, ezen felül vértisztító,vizelethajtó, általános erősítő. Aranyeres bántalmak esetén is alkalmazható ülőfürdőként, bőrkiütésekre borogatásként, hajhullás, korpaképződés, hajzsírosodás ellen is használják, de torokgyulladás ellen gargarizálóként is bevált módszer a csalán alkalmazása.

Hatóanyagai:

A csalán az egyik legerősebb vértisztító növény, leveleiben rengeteg hatóanyag található – így C-vitamin, B-vitamin, K-vitamin, szerves savak, flavonoidok, illóolajok, szteroidok, kálium, kalcium és kovasav is. A gyökerek főleg növényi szterolokat, lecitint, lignánt és poliszacharidokat tartalmaznak. A leveleken és gyökereken kívül a csalánszőrről sem szabad megfeledkeznünk, azokban olyan értékes anyagok rejlenek, mint a hisztamin, a szerotonin, a hangyasav és az acetilkolin.

A szuper ereje azonban egyértelműen a vértisztító hatásában rejlik, ugyanis a csalán az egyik legerősebb vértisztító hatású növény a világon. Tavasszal és ősszel nagyon jót tehetünk a testünkkel, ha tartunk egy pár hetes csalánkúrát, ami annyit tesz, hogy reggelente éhgyomorra 2-4 héten keresztül megiszunk egy 2 deci csalánteát.

Természetesen nem csupán teát készíthetünk a csalánból, de számos más finomságot is. A csalánleves is egy remek fogás, aminek elkészítése egyszerű. Szükségünk lesz 1 kg csalánra, 3 gerezd fokhagymára, 2 dl tejfölre, 2 evőkanál lisztre, illetve sóra, borsra és némi ecetre. A csalánt megforrázzuk, és sós vízben, a fokhagymákkal együtt megfőzzük. A tejfölt a liszttel behabarjuk, és 10 percig főzzük. Sóval, borssal és ecettel ízesítsük.

Ezen kívül főzeléket is lehet belőle készíteni, amit pirítóssal vagy főtt tojással tálalhatunk. A hozzávalók tekintetében a következőkre lesz szükségünk: 1 kg csalán, 3 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 2 dl tejföl, 3 evőkanál liszt, ½ liter alaplé, továbbá só, bors és ecet. A fokhagymát és a hagymát vágjuk apróra, kicsit pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a felszeletelt csalánt. Pár percig kevergessük, öntsük fel az alaplével, majd főzzük. Miután megfőtt, botmixerrel pürésítsük le. Attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk, behabarhatjuk tejfölbe kevert liszttel. Tetszés szerint ízesítsük ecettel, sóval és borssal.

A levesen és főzeléken kívül készíthetünk csalánból akár lekvárt, pizzát, gnocchit, palacsintát vagy raviolit is.

Néhány csalános recept ide kattintva  megtekinthető.

A csalán felhasználása a gasztronómiában meglehetősen ritka manapság, pedig gyakorlatilag bármibe jó, amibe a spenót is, hiszen íze valahol a spenót és a sóska között van félúton, kifejezetten jóízű.

A csalán mindennapos fogyasztása azért kopott ki a kultúránkból, mert a feudális korban a legszegényebb rétegek főztek csak belőle levest, így amelyik háznál ebből főztek, azok inkább próbálták titokban tartani. Wass Albert Kard és Kasza című regényében van egy rész, ahol a falu új papját csalánszedésen kapják, és a falu oláhjai már el is kezdtek suttogni arról, hogy „a magyarok csalánon tartják a pópájukat” - pedig az szegény csak egészségtudatos és vegetáriánus volt egy olyan korban, ahol az bizony nem igazán volt megtűrt hóbort.
A csalán szinte bárhol megterem, de ha szedni szeretnénk belőle, érdemes a forgalmas utak mentét és árkokat kerülni.

A csalán gyógyító hatásai - A csalántea-kúra

Videó szerzője: Napfényes Gyógyközpont